لتنويع التصنيفات و المتع في المطبخ، قمنا بابتكار أنواع متعددة من الزيوت النباتية بنكهات ذوقية ممتازة، لا لشيء إلا لغاية التسامي و الترقي بكل أصناف التحضيرات للإستعمال الساخن و البارد على حد السواء، زيوتنا مثالية لتقطيع و تبتيل كل أنواع السلطات، و بالتالي تعزيز مذاقها الطبيعي، كما أنها صالحة تماما لقلي كل أصناف الخضر، اللحوم و الأسماك.
زيت الذرة خاصتنا، هو زيت نباتي مستخرج من حبوب الذرة، و هو زيت غذائي يمكن إستخدامه مباشرة في عملية الطهو أو يمكن إدخاله في تركيبة السمن الصناعي أو الزبدة النباتية (مرغرين).
لونه الأصفر الجذاب و نكهته الطبيعية يستخدمان تحديدا لتزكية التوابل و المقبلات، كما يمكن إستخدامه لصناعة المعجنات الحارة و الساخنة.
يستعمل هذا الزيت خاصة في المطبخ، و ذلك لأن له القدرة على مقاومة الحرارة، و لكن لا ينبغي بالمقابل تعريضه لدرجة حرارة مرتفعة.
من جهة أخرى، هو زيت يحفظ جيدا و لمدة طويلة.
زيت الذرة منصوح به كذلك للحميات الموجهة لتخفيض الكولسترول. و بالفعل، فإن الإستهلاك المنتظم لزيت الذرة يساهم في تقليص معدل الكولسترول.
هو مصدر طبيعي للأحماض الدهنية غير المشبعة لعائلات الأوميقا ستة -6- و هو يوفر حسب AFSSA نسبة عالية جدا من الأوميقا ستة/ ثلاثة: 6/3. (مناخ 46). المعدل المثالي لكونه قريب من 51.
غني بالفيتامينات أ و هـ (A-E) كما يعتبر مصدرا أساسي للأوميقا ستة (6). زيت الذرة هو مصدر تغذية أساسي و ذلك راجع الى تركيبته:
هو زيت عالي الجودة و جاهز لكل الاستعمالات. يمكن لزيت عباد الشمس أن يستعمل في عملية القلي، الشواء، و في تحضير المايونيز و التوابل، و ذلك لأن له مذاق لطيف و ناعم. و على غرار زيت الذرة، فإن زيت عباد الشمس منصوح به كذلك للحميات الموجهة لخفض معدل الكولسترول.
زيت عباد الشمس يستعمل خاصة في المطبخ. فهو يتحمل كليا درجات الحرارة العالية، كما أنه يحفظ بشكل جيد و لوقت طويل. زيت عباد الشمس هو مصدر غذائي غني و مغذي و ذلك بفضل تركيبته:
الزيت النباتي المخصص للقلي، و هو زيت مصفى و رفيع. فهو مانع لانبعاث الرائحة الكريهة و غني بالفيتامينات أ-هـ (A-E) كما يحتوي كذلك على مادة الليسيتين الدهنية.
بفضل طعمه الرفيع و رائعته الخفيفة، زيت أولينا يتناسب كليا مع كل أصناف القلي، و لكونه مستقر و ثابت أمام درجات الحرارة العالية فإن زيت أولينا مناسب جدا للقلي.
أما درجة حرارة حوض القلي المنصوح بها هي 180° درجة مائوية، و أما التجديد الكلي للزيت يجب أن يتم بعد كل عشرة قليات، كما يجب حفظه في مكان معزول عن الهواء، الحرارة و الضوء.
إننا نلتزم بضمان تميز مسار الإنتاج و تميز منتوجاتنا و خدماتنا من خلال تفعيل معايير الجودة. نحن نؤمن بقيمنا، خبراتنا و مهنتنا